このページでは、「池月って聞いたことはあるけどどんなお酒かわからない」や「もっと池月のヒトとの繋がりなどの人情との部分を知りたい!」などといった思いから北陸町の酒屋の会が編集・発行を行い「蔵元と酒屋、そして皆さんのお力添えがあるからこそ、日本酒文化は継承されます。 だから池月」という見出しでお作りさせていただいています。
「だから池月」では、池月醸造元の鳥屋酒造さんの裏話や、池月ができるまでの誕生秘話などの関係者でないとなかなか知ることができない部分や、日本酒ができるまでの工程での作業や流れなどをコラムとして鳥屋酒造の川井杜氏に語っていただいております。また池月を取り扱っていただいております飲食店さんや日頃からご愛飲してくれておりますお客様の声などを記事にさせていただいております。
一号ごとに違った観点で池月を見られるので「あーだから池月はこんなお酒になるんだ!」といった関心が得られると思います。「だから池月」を読んで一人でも多くのお客様が池月を読んでそれが池月を飲みたい!というスタートラインになれば幸いです。